REGLAMENTO (UE) 2018/1462 DE LA COMISIÓN de 28 de septiembre de 2018 que modifica el anexo del Reglamento (UE) 231/2012, por el que se establecen especificaciones para los aditivos alimentarios para determinados ésteres de sorbitano

REGLAMENTO (UE) 2018/1462 DE LA COMISIÓN de 28 de septiembre de 2018 que modifica el anexo del Reglamento (UE) n.o 231/2012, por el que se establecen especificaciones para los aditivos alimentarios que figuran en los anexos II y III del Reglamento (CE) n.o 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, en lo relativo a las especificaciones para determinados ésteres de sorbitano (E 491, monoestearato de sorbitano, E 492, triestearato de sorbitano y E 495, monopalmitato de sorbitano)

Conviene modificar las especificaciones de la Unión eliminando el intervalo de fusión como parámetro de identificación para los aditivos alimentarios monoestearato de sorbitano (E 491), triestearato de
sorbitano (E 492) y monopalmitato de sorbitano (E 495), y sustituirlo por «Prueba de identificación: por índice de acidez, índice de yodo, cromatografía de gases»