REGLAMENTO (UE) 1226/2014 DE LA COMISIÓN de 17 de noviembre de 2014 sobre la autorización de una declaración de propiedades saludables en los alimentos relativa a la reducción del riesgo de enfermedad

REGLAMENTO (UE) 1226/2014 DE LA COMISIÓN de 17 de noviembre de 2014 sobre la autorización de una declaración de propiedades saludables en los alimentos relativa a la reducción del riesgo de enfermedad

Se autoriza una declaración de propiedades saludables del artículo 14, apartado 1, letra a): declaración de propiedades saludables relativa a la reducción del riesgo de enfermedad:
Ácidos grasos monoinsaturados y/o poliinsaturados: Se ha demostrado que la sustitución de grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta disminuye/reduce el colesterol en la sangre. Una tasa elevada de colesterol constituye un factor de riesgo de cardiopatías coronarias.
Esta declaración solo puede utilizarse en alimentos con alto contenido de ácidos grasos insaturados y en alimentos que sean grasas o aceites